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| Receitas Anabólicas | |||
| Sáb, 06 de Fevereiro de 2010 21:06 | |||
O peito de frango pode ser a preferência e a mais famosa fonte de proteÃna magra, mas a carne vermelha magra possui proteÃnas de qualidade um pouco superior ao frango que irão dar o empurrãozinho extra para ganhar um pouco mais de massa muscular. Compra: Busque os cortes que apresentam uma tonalidade vermelha que não seja muito marcante. Se existirem mÃnimos pontos amarronzados significa que a carne está iniciando seu processo de deterioração, apesar de não apresentar nenhum odor nesta fase. Peça para a peça ser cortada em bifes de pelo menos dois a três centÃmetros de espessura, com o mÃnimo possÃvel de gorduras aparentes e em bifes de aproximadamente 100 gramas. Preparo: Aqueça uma grelha na máxima temperatura. Tempere os bifes com sal, pimenta e seus temperos favoritos. Coloque na grelha e cozinhe cada lado por pelo menos 3 a 6 minutos ou até o ponto de sua preferência. 
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